la spécialité de Saigon

Vous ne connaissez peut-être pas le bánh xèo, la crêpe vietnamienne par excellence qui font des vietnamiens heureux. Ce plat est l'un des meilleurs de la gastronomie du pays qu'il ne vous faut pas rater durant votre voyage au Vietnam 

Parmi les plats que nous connaissons, cette spécialité de Saigon peut s'apparenter à une galette bretonne ou une crêpe jambon-fromage mais son goût est aucunement inégalable ! Sa couleur jaune peut intriguer mais ne vous en faites pas, vous n'aurez ni les dents, ni la langue jaune ! Cette crêpe se plie en deux et cache un mélange d'ingrédients à faire couler la salive. 

Qu'est-ce qu'il y a dans cette délicieuse crêpe jaune ?

Des crevettes, de la viande de porc haché, des pousses de soja et des herbes. Ce qui fait qu'on fond tous devant un bánh xèo est son odeur qui donne l'eau à la bouche et son côté croquant sur les côtés.

Elle s'accompagne de salades et de nuoc mam (sauce de poisson) à verser un peu sur votre bánh xèo.

Les meilleures adresses ?

Bánh Xèo 46, 46a Đinh Công Tráng, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam 

Bánh Xèo Zon, 25 Lo Su Street, Hanoi, Vietnam

Notre agence de voyage locale au Vietnam rajoute un repas dans votre excursion à Saigon pourque vous puissiez découvrir cette plat typique de Saigon